Ribsgele og solbærsyltetøj

Den anden dag gik vores tur ud i det blå til bla. Naturbruget Vasen, hvor vi plukkede lidt ribs og solbær. Nu er de fleste af bærrene brugt. Af ribsene har jeg lavet ribsgele og af solbærrene har jeg lavet syltetøj.

Det blev til to små glas ribsgele og 4 glas solbærsyltetøj. Jeg satser på at vores ribsgele kan holde sig til juleaften, så den kan komme i de halve kogte æbler :-) 

Opskrifterne er begge fra Tørsleffs "Den grønne syltebog"

I morgen skal de allersidste selvplukkede ribs og solbær bruges - måske i selskab med lidt stikkelsbær fra haven :-)